前言：2026中國冷凍冷藏食品博覽會山東，鄭州，上海三地巡展。鄭州凍博會已連續成功舉辦18年，70000平方展覽面積、1000余家參展企業、10萬+參觀人次。《第19屆中國凍博會》延續“凍品+新生態，全鏈新未來”核心主題，集中展示速凍米面制品、冷凍調理食品、酒店餐飲食材、火鍋燒烤食材、冷凍烘焙、咖啡茶飲、食品加工包裝設備、冷鏈物流技術、中央廚房及炒菜機器人等，同期有：冷品千商大會、粉面大會、炒菜機器人大會 、烤腸大會、冷鏈裝備大會、世界咖啡拉花大賽、世界潮飲大賽等盛大活動。8月8日讓我們再次相約鄭州國際會展中心（CBD）,共享凍品行業盛會！
凍立方凍博會·2026第十九屆中國(鄭州)冷凍冷藏食品博覽會
2026HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲展覽會
同期舉辦：
鄭州咖啡潮飲文化節暨烘焙甜點及輕餐展覽會
2026中國(鄭州)餐飲供應鏈與連鎖加盟展覽會
中國食品加工及包裝設備/冷鏈物流與技術裝備展覽會
鄭州火鍋及燒烤食材展覽會
時間：2026年8月8日-10日
地點：鄭州國際會展中心（CBD）
指導單位：中國食品報社 中國案飪協會
主辦單位：中國食品報社冷凍冷藏食品研究院
中國烹飪協會預制菜專業委員會
鄭州博華凍立方會展有限公司
承辦單位：鄭州博華凍立方會展有限公司
參展咨詢：15514522166 申嵐
一、展會介紹
中國冷凍冷藏食品產業正迎來“全鏈重構”的黃金周期，2025年市場規模預計達到2130億元，預制食材、冷凍烘焙、咖啡茶飲等跨界賽道年均增速超20%。作為業界公認的“凍品產業鏈第一展"，中國家博會歷經十八載深耕，累計服務企業越4萬家，孵化爆品百余款，已成為三全、雙匯、安井等龍頭企業的年度戰略展示平臺。
2026年，第十九屆中國凍博會升級擴容至70000平方米，延續“凍品+新生態，全鏈新未來”核心主題，深度鏈接產業鏈、產品鏈、供應鏈、銷售鏈，依托鄭州“九州腹地、十省通衢”的區位優勢，打造輻射中部、聯動全國的產業生態樞紐。
二、展會亮點
開創“凍品+”新生態，打造行業第三增長極
新品爆品云集：超千款年度新品與爆款集中首發，覆蓋冷凍食品、烘培產品、休閑零食、高端水產、功能性食品等賽道，引領凍品消費新趨勢。
跨界融合創新：開創“凍品+“矩陣，持續探索凍品+烘焙、凍品+茶咖、凍品+水果、凍品+體閑食品等跨界場景，打破品類邊界，開牌新增量市場。
全渠道買家匯聚，精準鏈接萬億商機
高端買家陣容：匯聚全國實力經銷商、代理商、大型商超、生鮮新零售、社區團購、電商平臺(拼音/小紅書/京東等)及餐飲連鎖集團，一站式覆蓋主流渠道，
精準對接賦能：現場舉辦精準渠道對接會，聯合全國行業協會、電商聯盟、社團渠道，實現“展前需求匹配一展中高效洽談一展后落地跟進”的全流程務。
四鏈協同重構效率，全產業鏈生態閉環
以“產業鏈、產品鏈、供應鏈、銷售鏈”四鏈融合為核心，打造行業唯一全鏈路資源平臺，貫穿從生產端到消費端的完整生態，助力企業降本提效、搶占市場先機。
數據驅動精準商貿，洞察趨勢決策未來
智慧匹配系統：通過大數據預判采購需求，精準推薦優質供應商，提升成交效率。
趨勢發布中心：聯合權威機構發布《2026凍品消費趨勢報告》，聚集產品創新、渠道變革與技術升級，為企業戰略提供深度洞察。
跨界論壇與生態大會，引領行業破局思維
“凍品+新生態"高峰論壇，探討路界聯合、供應鏈金融、數字化轉型等前沿議題
開設”凍品研發“”冷鏈技術”"新零售運營”等重直專場，實戰分享賦能行業升級。
三、展品范圍
速凍米面制品、餐飲食材、水產肉類、火鍋燒烤食材、原輔料、調味品、冷凍烘焙、咖啡茶飲、休閑零食、冷凍果蔬、食品加工包裝設備、食品包裝材料、冷鏈物流技術、連鎖加盟、中央廚房及炒菜機器人等
四、同期活動
●2026中國預制食材產業健康發展大會
●第十九屆中國冷凍食品千商大會
●DLF第十九屆鄭州冷凍冷藏食品博覽會開幕式
●第二屆中國粉面美味創新大會
●中國智慧餐廚·第二屆炒菜機器人生態大會
●中國凍品食材行業"食鼎獎”評選及領獎盛典
●2026中國烤腸產業創新增長大會
●2026冷鏈裝備創新發展大會
●2026第八屆中部好餐飲產業大會暨FBNB新食飲大會
●小微烘焙高質量發展大會暨第三屆中國烘培創業者大會
●HOTELEX食飲優選對接會
●2027世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-鄭州分區賽
●2027世界潮飲大賽中國區選拔賽-鄭州分區賽
五、專業觀眾
三全、千味央廚、思念、安井、快廚、升隆實業、鍋圈食匯、雙匯、海霸王、惠發食品、佳士博、可寶科技、賓西集團、戀尚廚、溫生記、鴻津、源香、白象福喜、冰宇、在旗雜糧主食、仲景、味德、黃國、研霖、太太樂、福春園、霍嘉食品、增運食品、安琪酵母、望鄉、升貽國際、益海嘉里、太易、清水灣、三味真廚、毛毛、老湯坊、麻辣紅包、天順源、天冰、和一牧鮮、金奕興、谷淦、眾品、齊匯、佳農食品、精海智能、正是食品、百家實業、容大、漢普機械、曉進機械、志偉機械、優耐特包裝機械、乾六機械、雷能、恒元、永創智能、丸寶科技
