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冷凍冷藏食品行業是重要的民生基礎產業，為全社會奉獻了冷藏畜禽肉及制品、蔬菜水果制品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍飲品、冷凍冷藏豆制品、及速凍調理食品，有力保障市場供應，滿足了消費者日益增長的消費需求。2019年10850家規模以上冷凍冷藏食品企業，完成銷售收入2.1萬億元，比上年同期增長9.5%。預計2026年，冷凍食品行業規模有望達到2688億元，期間保持15%左右的增速。
作為冷凍冷藏食品行業發展的風向標，2026深圳國際冷凍冷藏食品博覽會將連通酒店、餐飲、冷凍冷藏食品產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的行業盛會，打造冷凍食品行業中＊具規模及影響力的品牌盛會。
未來，速凍菜肴制品、速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場規模將維持穩定增長，促使中國速凍食品行業整體市場規模持續增長，據前瞻預計，2021年速凍食品行業銷售收入將達到1,755億元，到2026年，中國速凍食品行業銷售收入將突破2,600億元。
新的起點，新的高度！聚焦全國冷凍冷藏食品市場新動態和新特點，促進冷凍冷藏食品全產業鏈健康、有序發展，在歷屆展會的基礎上，2026深圳國際冷凍冷藏食品博覽會將重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國各地酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監及代理商、經銷商等萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為酒店餐飲和冷凍食品業界搭建高端展示舞臺和實效交易平臺，協助展商拓展蓬勃發展的中國冷凍冷藏食品市場。打造為宣傳冷凍食品產業鏈企業、產品與資源鏈接的重要平臺與窗口。
【往屆回顧】
2025深圳國際冷凍冷藏食品博覽會將中國冷凍冷藏食品行業推向新前沿，助力擦亮“食在深圳”金字招牌，協助全國冷凍冷藏食品供應商及服務商引入各種產品及服務。通過餐飲產業產品展示、高端行業峰會、專業餐飲賽事、冷凍食品高峰論壇等方式，來自各冷凍冷藏食品全產業鏈領域的大咖、專家發表了信息量大、含金量高的講座。參展產品琳瑯滿目，展示出當前冷凍冷藏食品市場＊新產品。展會以5萬展覽面積、1200家參展商，上萬新產品、新設備、新技術亮相發布；展會到場參觀專業觀眾達8萬多；展會同期舉辦多場主題賽事及行業高峰論壇！
全球商協會駐華代表20個境外商協會；全國商協會代表、全國火鍋品牌代表，30個省市的行業協會代表團；25個市級和區縣行業協會代表團以及18個城市50個專業市場代表團參加了現場觀摩及采購。上屆展會得到了蒸燴煮、雙匯、彭記坊、雅道、圣恩、聯合祿仕、昭和、勁恒、法尚、何氏水產、勇記水產、新雅軒、聚慧、泰鮮、澳臣、安采、盛洋、鮑之源、益海嘉里、賽卓、新天力、逮蝦記、島之原、廣東美味源、媽喜、揚子糧油、領創、東裕、匠心、志偉、森農、天農、升貽、翠宏、糧之髓、百盛千鮮、如意三煲、力晟、聯合水產、湘廚佬、康廚、花果山、齊匯、鰻魚皇后、金達、三禾集團、百品味源、廚友薈、佐味家、全系、仲景等1200家品牌優質供應商的大力支持。
為期三天的展覽共接待百勝、麥當勞、真功夫、星巴克、廣州酒家、九毛九、探魚、蒙自源、中膳團膳、木屋燒烤、奈雪の茶、八合里海記、漁民新村、山東老家、陶陶居、點都德、面點王、大家樂、炳勝、溫祈福、永和大王、陳記順和、嘉旺、萬歲、綠茵閣、西貝莜面村、尊寶披薩、太興、都城、海銀海記、樂凱撒、海底撈、洞庭土菜館、水墨田塬、遇見湘、華輝拉腸、開飯、客語、胡桃里、麥德龍等全國各省市酒店餐飲企業及全國團餐企業的總經理、行政總廚、采購總監及代理商、經銷商等8萬人次專業觀眾到會參觀洽談，展會期間達成意向合作項目886個，成交金額達9.6億元，90%以上參展企業對展會效果非常滿意！并表示明年繼續擴大參展面積！參展企業和觀眾數量再創新高，已成為冷凍冷藏食品行業貿易洽談及技術交流的＊＊場所。
1. 冷凍食品產業發展高峰論壇
2. 冷凍與冷藏食品技術應用與市場研討論壇
3. 2026深圳餐飲預制菜產業大會
4.中國酒店餐飲連鎖投資價值峰會
5. 連鎖商超食品采購對接會
6. 速凍食品與冷鏈配送高峰論壇
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