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中國消費者越來越注重地道和獨特的食品和飲料。近年來，中國消費者對在國內(nèi)市場采購到與進口食品一樣的高質(zhì)量產(chǎn)品的需求渴望日益顯著。2020年我國食品進口總額突破千億美元，達到1077億美元、同比增長18.6%，進口食品正在成為老百姓餐桌不可或缺的角色。中國飲料行業(yè)的體量超過萬億，預(yù)計2021年的增速在3%。2020年我國餐飲行業(yè)收入為3.95萬億元。中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計2022年達12391億元。
伴隨著全球食品餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，帶動了餐飲設(shè)備制造業(yè)的快速發(fā)展。預(yù)計，全球商業(yè)餐飲設(shè)備市場規(guī)模將在2025年達到1125億美元。中國商用餐飲設(shè)備性價比高、品類廣泛，應(yīng)用場景廣泛，能夠滿足國際市場的多樣化需求，正日益受到世界各國終端用戶的青睞。
作為華東地區(qū)專業(yè)的餐飲設(shè)備、食品飲料貿(mào)易盛會，2021年展會吸引了來自土耳其、英國、美國、泰國、西班牙、新加坡、俄羅斯、摩爾多瓦、馬來西亞、韓國、日本、意大利、法國、巴西、澳大利亞、越南、臺灣、香港等28個國家和地區(qū)以及國內(nèi)多個省市的1062家參展商攜豐富產(chǎn)品集體亮相，共接待觀眾53,280人次，其中專業(yè)買家、專業(yè)觀眾37,901人次，展覽會總面積突破50,000平方米。為滿足中國和亞洲市場對高品質(zhì)食品、飲料、酒店、餐飲等需求的增長，2022上海國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會擁有豐富的賣家、買家資源以及精彩紛呈的配套活動，為國內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及酒店餐飲相關(guān)人士能夠與企業(yè)進行面對面的經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗交流創(chuàng)造一個＊直接和有效的平臺，下屆展會預(yù)計將比以往規(guī)模更大、品質(zhì)更好！
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