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2024鄭州國際預制菜產業博覽會
所屬行業: 食品、飲料、酒、茶 舉辦時間: 2024-06-03至2024-06-05
舉辦展館: 鄭州國際會展中心 舉辦城市: 河南 - 鄭州市
舉辦地點: 鄭東新區商務內環路中央公園1號
主辦單位
中國報關協會
參展范圍

?預制食材:肉禽、水產、面點、果蔬等;

?方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等;

?方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

?復合調味品:火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等;

?速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

?自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;

?即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

?機械設備及方便化周邊配套:生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等;

?冷鏈物流:冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件;

?新零售:智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等;

?品牌企業:各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等;

展會介紹

近年來,預制菜消費持續升溫,各類產品應運而生,既滿足了消費者的需求,也不斷拓展著產業的發展。相關數據顯示;2021年中國預制菜行業規模為3459億元,預計未來中國預制菜市場保持在20%左右的高速增長,2024年預制菜市場規模將達5165億元,未來67年我國預制菜行業有望實現3萬億元以上規模,成為下一個萬億餐飲市場。河南作為世界著名的美食之都,餐飲供給的多樣性、世界各國美食的豐富度,以及特色風味聚集地等都居全國前列,先天優勢使鄭州成為引領預制菜風味的首選城市,從將而從風味、技術、產業集群、消費升級等方面進一步推動預制菜產業的高速度、高品質發展。目前,河南市場已有中鹽、味知香、泰森、味好美、紫燕、聯豪、金楓、禾煜等預制菜龍頭企業扎堆,新雅粵菜、綠波廊、沈大成、恒悅尚品、松鶴樓、廣州酒家、西貝等滬上知名餐飲老字號、行業新銳也紛紛將預制菜產業作為企業發展的第二曲線,以更好滿足疫后消費新趨勢。同時,中國電商頭部企業也紛紛加入中國預制菜行業,2022全國網上年貨節期間預制菜銷售額同比增長45.9%,叮咚買菜的預制菜同比增長400%;淘寶預制菜的銷量同比增長了100%;盒馬預制菜的銷量同比增長345%。由此可見,中國預制菜產業發展前景廣闊,未來可期。

聯系方式

聯系人/Atten: 朱林

手機/Mobile18701875698(微信同號)  

E-mail:2105922812@qq.com

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